领军标杆 海科佳董事长柳先知：“新”中有“数”锻造产业新“食”力

　　2007年，青岛海科佳智能科技股份有限公司（以下简称“海科佳”）成立，企业招不来机械电气专业毕业的大学生，只能招聘高中生、技校生。如今，海科佳技术与研发人员80余人，设有国家级研发中心1个，5个独立研发实验室；单看国际贸易，企业销售额连续三年以18%的增速增长，出口产品遍及东南亚地区、中东、东欧及北美的38个国家和地区。是什么让一个在青岛城阳区的非公有制企业成为食品制造装备行业有突出贡献的公司？董事长柳先知认为，作为以研发新产品为主的主食智能装备制造企业，海科佳始终站在客户角度深入研究消费者的需求变化，深入实施产学研合作，把“开发工艺型装备，满足那群消费的人需求”作为装备研发的出发点。

　　创业2年，2009年底，柳先知牵头成功研发出第一台具有称量、捆扎、纸包功能的全自动挂面包装设备。相较于传统手工包面，该设备装机效率提高了6倍，包装成本节约三分之二，此举奠定了海科佳挂面包装机的行业地位。该机型销售29个省、市、自治区和国外11个国家和地区，产量达每年2000台（套）。

　　青岛海科佳智能科技股份有限公司董事长柳先知在中国粮油学会面制品峰会进行主题演讲

　　提质增效，柳先知又将眼光投向挂面整线包装设备智能化连线年，单机成线后，挂面包装称量、自动供料、装袋等9道工序连成一体，相较于手工流程，全流程效率提高了12倍。”挂面包装连线智能化装备背后是六大系列70余个单品实打实的技术创新与突破。

　　打通挂面生产全流程，柳先知的步伐迈得更坚实，企业研发了挂面生产主机、干燥系统等创新设备，完成了挂面生产智能化操控一体化解决方案，这次仅用了3年。2020年，海科佳踏入挂面主机、烘房装备领域。2022年，首台（套）挂面主机研发成功，产能由每天实际入库量75吨，提升至100吨，创造了挂面装备单线产能最高纪录，达到国际领先水平。

　　截至目前，海科佳在挂面包装和加工成套装备中参与制定了全国团体标准2项，行业标准3项，参与的1项国家标准正在实施过程中。

　　近年来，市场上面制食品种类愈加丰富，挂面的替代品增多；挂面市场处于总量萎缩、竞争加剧的平台期。据中国食品科学技术学会面制品分会统计多个方面数据显示，2023年，挂面行业总产量690万吨，较上一年持续下滑。

　　应对变局，柳先知超前擘划。早在2018年，柳先知萌生了将手工挂面实现自动化生产的想法，他成立了研发小组，亲自带队进行手延面自动化生产线年，海科佳自主研发制造了国内首台全自动手延空心面生产线，为挂面产业的转型升级提供了专业设备。“全自动手延面生产线智能化程度高，产能高效，可实现10-20吨/天的产量，是传统人工制面效率的8-10倍。”柳先知介绍。

　　为了让面制食品更加凸显家庭风味，企业从食品口感、营养价值、外观形态等多个角度实施创新。先后研发出了应用于鲜面生产的“片絮复合压延工艺”；应用于馒头、包子领域的“高速仿生揉面机”，两项创新产品在“速食大会中”荣获“创新产品奖”，取得国际专利授权。

　　“与国际知名的米面粮油智能装备制造企业相比，海科佳的优点是市场更广阔，供应链更完善与便捷。国际市场将是海科佳重点开拓的方向，企业已在印度尼西亚建设了分公司，在未来的发展中，海科佳会继续开发海外研发中心，在工业技术上与国际接轨。”比肩国际领先水平，柳先知踌躇满志。

　　2021年，柳先知开始了米粉智能化生产线开发。米粉的生产的基本工艺比挂面复杂，各地米粉品类不同、工艺不同，行业标准不完善。研发团队从稻米品质、工艺配方入手，反复试验。2023年5月30日，国内首创全流程、全工段智能化米粉生产线在江苏投产运行，生产线完成了从配米制粉、制熟挤丝、老化松丝、自动搓散、节能干燥、切粉输送、称量包装的全过程自动化生产，填补了米粉全产线关键工艺技术的国内外空白，一举称雄世界上首条产能最高、用工最少的智能化米粉生产线。

　　截至目前，公司申请和取得国家专利407项、国际专利2项，著作权17项，荣获2021年中国机械工业科学技术进步奖一等奖；作为世界中餐业联合会面食产业委员会副会长单位；公司参与了国家十三五重大专项课题研究；拥有国家面制品包装装备研发专业中心；被评为国家高新技术企业。柳先知在2019年荣获“全国知识产权先进个人”。

　　“作为以研发新产品为主的主食智能装备制造企业，我们将继续在智能化服务上持续创新。”在今年的“第二十四届中国速食大会”上，柳先知思考更多的是企业的新赛道，“国际食品制造装备行业强调智能制造和现代信息技术深层次地融合，重视制造自动化加工和整厂的数字化管理，实现了管控全面信息化、作业高度自动化、决策智能化；对海科佳来说，将更重视智能制造技术的投资和应用，提高生产效率、产品质量和整体竞争力。”（青岛日报/观海新闻记者 刘丽娜）

　　这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

　　日前，美国加利福尼亚州洛杉矶县山火随强风持续肆虐，数千座建筑物都被烧毁，其中也包括很多明星、名人的房屋。近日，网传冯小刚美国房屋及里面的藏品被加州山火烧毁。14日，冯小刚在个人社交平台发声否认：“我一直在海口拍摄，身体无恙，再者本人也无房屋被烧毁，关心我的人请勿信谣言。

　　据云南省纪委省监委网站13日消息，云南省接待办接待二处三级调研员曾庆祥涉嫌严重违纪违法，目前正接受省纪委监委驻省委办公厅纪检监察组纪律审查。长安街知事注意到，这是曾庆祥第二次被查。

　　日前，美国加利福尼亚州洛杉矶县山火随强风持续肆虐，数千座建筑物都被烧毁，其中也包括很多明星、名人的房屋。随后，有不少网友发文称，知名导演冯小刚等中国明星在洛杉矶的房屋也在这场大火中被烧毁，冯小刚不计其数的藏品付之一炬。

　　1月11日下午，装载有超1200柜、重约2万吨智利车厘子的“马士基 萨拉特”号货轮缓缓靠泊广州南沙港二期码头。这是2024-2025智利车厘子新产季以来，广州南沙口岸单次进口量最大的一批智利车厘子，也是智利车厘子新产季广州南沙港接驳的第8艘智利“车厘子快线”。

　　这位国家一级演员，虽没有那种让人惊艳的外表，但却凭借着自己的多才多艺，在唱歌、演戏、主持等领域都闯出了一片天地。

　　近日，广州花地湾地铁站出入口在改造过程中，因设计造型和颜色酷似“棺材”，在网上引发广泛讨论。随后，该造型地铁口被连夜拆除。涉事公司对此带来的“不良影响”迅速作出处理意见。

　　清朝历史上的皇帝寿命普遍较长，尤其是康乾盛世期间的高寿皇帝更是家喻户晓。他就是同治皇帝，年仅19岁就撒手人寰。